17 januari 2008 · 23:04 · door Daantje
8. Besi de Chaumontel
0 beelden 0 reacties
Matig groeikrachtige boom, wordt na enkele jaren wel zeer vruchtbaar. Warrige takvorming. “Greffé sur cognassier on le cultivera de préférence en contre-espalier ou en buisson” . (Deze teeltvormen worden later uitgelegd.) De beste vorm voor dit ras is evenwel de hoogstam. Middelmatig grote vruchten, op leivormen veel groter. Vruchtvlees half smeltend, zeer sappig, zoet, wijnachtig, zeer fijn aroma. Rijp: november; bewaart tot januari, soms nog later. Vraagt wel een goede grond. Stelt teleur in compacte, vochtige, koude gronden. Deze grond kan men wel geschikt maken door ophoging van een dertigtal cm met verbeterde grond en dan te planten. Besi de Chaumontel is een oud Frans ras, in 1675 beschreven door de Franse pomoloog Merlet. Chaumontel ligt niet ver van Chantilly, in het departement Seine-st-Oise.