09 februari 2010 · 00:00 · door Daantje
Over Kiwibes en Honingbes
3 beelden 0 reacties
De heer Filip Debersaques van het departement biowetenschappen van de Hogeschool Gent kwam te Sint- Pauwels spreken voor de Provinciale Pomologische Vereniging van Oost-Vlaanderen.
De hogeschool begeleidt een 27 tal kiwibeskwekers, die een zestal rassen aangeplant hebben. Er is een grote diversiteit van grootte, kleuren en vormen. De hogeschool zelf observeert een 30 tal rassen en is gestart met eigen kruisingen.
De hogeschool is met de introductie van de kiwibes begonnen in 2006. Vorig jaar, in het derde jaar zal er een begin van productie geweest zijn. Dit jaar mag men al meer vruchten verwachten.
Het probleem bij kiwibessen is dat ze bij het uitlopen in de lente praktisch geen vorst kunnen verdragen. Bij lentenachtvorst dient er ingegrepen te worden. (beregeningsinstallatie). Wintervorst vormt geen enkel probleem. Verdragen tot -30°C. De bloemen verschijnen eind mei, begin juni. Tussen haakjes: Mijn eerste kiwibes bezweek omdat de prille blaadjes bevroren. Later zal de plant niet meer bezwijken, doch dat jaar zal men (zonder ingrijpen tegen de vorst) niet kunnen oogsten.
De plant kent geen ziektes of belagers.
Men plant op 2,5 m in de rij en 4,5 m tussen de rijen. Aldus heeft men 1000 planten nodig voor 1 Ha. Per 8 vrouwelijke planten zet men 1 mannelijke plant als bestuiver.
Men dient te zorgen voor een windscherm.
Ph van de -liefst goed doorlaatbare- bodem: 5 à 6,5.
Daar de plant, zeker bij het begin oppervlakkig wortelt, mag er geen voedselconcurrentie zijn van grassen en onkruiden.
Het zoutgehalte mag niet te hoog liggen, toch heeft de plant chloor nodig.
Het snoeien is voor december tot februari. Er gebeurt ook veel zomersnoei.
De oogst valt in september, oktober. In volle dracht, na 6-7 jaar, plukt men 10 à 30 kg per plant.
Bij 20° bewaren de haarloze vruchtjes een week. In de koeling 8 tot 12 weken.
Men oogst als 5 % van de vruchten rijp zijn door het afknippen van de draagtakken.
Vermeerdering kan door zomerstek, minder door winterstek. Meestal vermeerdert men met weefselcultuur.
Het kleinfruit zit in de lift omwille van de gezondheidsfactor.
Meer info: www.kiwibes.be
Een andere nieuwigheid, met nog meer antioxidanten is de
Honingbes
Blijkbaar zijn er nu ook rassen die veel steviger zijn en commercialisatie toelaten.
Eveneens een gezonde groeier en hier geen problemen met lentenachtvorst. De bloemen weerstaan aan – 8°C.
Zorgvuldig afdekken tegen vogels is echter een noodzakelijkheid.
Het zijn van de vroegste vruchten, rond begin juni. De Duitsers spreken van Maibeeren, meibessen.
Ik heb enkel nog de zachte vruchten gezien van de Zwitserse rassen. Deze dienen direct gegeten te worden.
Bij ons zijn de commercieel interessante rassen nog niet te vinden.
Op de blog kan je zien hoe honingbessen er uit zien: typ bij zoeken honingbes in.
Zowel kiwibessen als honingbessen mogen terecht ecobessen genoemd worden. Bij de teelt worden helemaal geen pesticiden gebruikt.
