CLAPP'S FAVOURITE

1. Clapp’s favourite

Zeer vruchtbaar ras. Geschikt voor alle boomvormen. Amerikaans ras van iets voor 1860.

Zeer grote, mooi peervormige vruchten met mooie blos. Heerlijk sappig, maar soms ook wat stenig. Goede smaak, beter in een zonnige zomer. Rijp tweede helft van augustus. Het nadeel is dat de vruchten slechts enkele dagen bewaren.Vlug buikziek. Iets voor volle rijpheid plukken.

Ik ken de peer al van mijn kinderjaren op de boerderij van mijn grootvader van moeders kant, Jules Vandecasteele, mijn dooppeter, “pette” in ’t West Vlaams.

De peren waren rijp in de periode dat de dorsmachine kwam, een van de grote gebeurtenissen in mijn prille kinderjaren. Tot 1940 werd die nog aangedreven door een stoommachine, een zware, zwarte machine, “ de duvel” die ter plaatse getrokken werd door paarden.

Van het stoken herinner ik mij niet veel, maar de indrukwekkende zwarte snoet des te duidelijker. Met een vlam van een soort soldeerlamp werd die roodgloeiend voorverwarmd. 5-6 man grepen de brede aandrijfriem naar de eigenlijke dorsmachine vast. Wellicht waren er ook een paar man die de spaken van het grote aandrijfwiel vastpakten. Op commando werd er getrokken tot de machine puffend in gang schoot. Ik keek met een bang hart uiterst geboeid toe.

Hier in Zoersel plantte ik ook een clapp’s, die al vlug aangetast werd door perenringwormen. De witte larve vreet slingervormige gangen onder de bast van stam en takken. Plaatselijk gaat het hout dood en gaat de schors barsten. De boom gaat kwijnen. In die tijd werden mijn bomen tevens onvoldoende bemest. Na een tijdje werd de boom gerooid. In de zware Poldergrond te Melsele zag ik enkele jaren terug een zwaar beladen, zeer gezonde boom.

Lijst van de 12 voorkeurperen van Joseph Theyskens

1. Clapp’s favourite

2. Seigneur d’Esperen

3. Beurré Durondeau

4. Beurré Dumont

5. Beurré Bosc

6. Beurré Six

7. Napoléon

8. Besi de Chaumontel

9. Nouvelle Fulvie

10.Passe-Colmar (en espalier)

11.Beurré d’Hardenpont (en espalier)

12.Joséphine de Malines