29 maart 2012 · 22:50 · door Daantje
Uien telen op Kameroense wijze
2 delen 15 beelden 0 reacties
Deel 1 van 2 · 29 maart 2012 · 22:50
Uien telen op Kameroense wijze
In het Noorden van Kameroen werkt men niet met zaad of plantuitjes, maar men snijdt een grote ui horizontaal in twee helften door. Dan merk je de geelgekleurde vruchtbeginselen. De ene ui had er 5, een andere 3, maar er was er ook een met slechts twee elementen. Het bovenste stuk wordt geconsumeerd en het onderste stuk dat wortelen heeft geplant. Als de nieuwe vruchtelementen een tiental cm gegroeid zijn, worden deze afzonderlijk uitgeplant.
Toevallig belde Paul, die een natuurwinkel heeft. Hij doet ongeveer hetzelfde en plant de schietende afvaluien uit en bekomt meerdere nieuwe knollen. “Nu ga ik de scheuten ook eens afzonderlijk uitplanten”.
ZIE DE FOTO’S TER ILLUSTRATIE
Deel 2 van 2 · 20 april 2012 · 09:44
Vervolg Uien telen op Kameroense Wijze
(Zie blog van 29/3)
Vandaag (18/4) toonde Doauda hoe de uien verder behandeld worden.
De scheuten worden van elkaar los gesneden. Ik zou verwacht hebben dat de uien zelf al rot zouden vertonen, maar daar is zo goed als niets van te merken.
Bij de ene ui zijn er 2 scheuten; bij de andere zelfs 5.
Met een mes snijdt hij de scheuten en de ui los van elkaar. Onderaan hebben ze elk wat nieuwe wortels. De stukken worden op een handpalm van elkaar uitgeplant.
Opmerkelijk is hoe deze scheuten donkergroen afsteken en veel verder ontwikkeld zijn dan de prille scheutjes van de geplante knolletjes.
Nochtans lijken de toppen van de scheuten in een vroeg stadium afgebeten te zijn door konijnen?
De uienscheuten op Kameroense wijze –aldus Daouda- groeien fel uit en vormen zowel een grote knol als zaadstengels. Gedroogd kan je beiden oogsten, de knol en de zaden.
Ik ben benieuwd naar het resultaat. De start is alvast belovend.
Na het planten zorgden aprilse grillen voor het aangieten.
FOTOMATERIAAL
1. De uitgegroeide scheuten. De linkse ui heeft er twee, de andere zelfs 5. De topjes zijn wellicht afgebeten door konijnen.
2. De ui met 2 scheuten. Let op de nieuwe wortels.
3. De 2 scheuten losgesneden.
4. De ui met de 5 scheuten
5. Snijden van de ui met 5 scheuten.
6. Idem
7. Het resultaat: 7 stuks van 2 uien
8. Het planten
9. Vergelijk de prille scheut van het geplante knolletje en de veel verder ontwikkelde, losgesneden scheut.
