Blogarchief Daniël Willaeys

07 oktober 2005 · 00:16 · door Daantje

VAN DE NOOD EEN DEUGD MAKEN

0 beelden 0 reacties

De Jeanne d’Arc peren zijn de laatste tijd flink dikker geworden en ze zijn rijp. Dit hebben de vogels eerder ontdekt dan ik. Ongevraagd zijn ze er flink van beginnen smullen. De peren plukten redelijk gemakkelijk, idem met de Conference. We hebben een Champion sapmolen. Sap en pulp komen er afzonderlijk uit. Heel gemakkelijk voor kleinere hoeveelheden. Aleide bottelde het sap van de aangepikte peren in 10 bierflesjes van 33 Cl. Lekker. Een kroonkurk erop en pasteuriseren op ongeveer 80°, dan behoud je de fijne smaak. Hadden we geen gepikte peren gehad, dan waren we misschien niet op het idee gekomen om heerlijk perensap te bereiden.

Verder lezen

Chronologisch verder

Eén bericht net ervoor, en tot twee berichten net erna in het archief.

Open tijdlijn

Eerder

06 oktober 200500

PRUIMEN SNOEIEN

'Hij is een beetje te hoog en teveel takken die overal op de stam zijn ontsproten. Wij hadden wel heel veel pruimen - van de grote blauwe eierpruimen- maar de boom is te groot en de pruimen hangen altijd te hoog om zonder gevaar te plukken.

Later

07 oktober 200500

VRAGEN

Ik kreeg volgende vragen 1) wanneer is het het meest geschikte moment om stekken van de jostastruik te nemen? 2) Weet jij iets over volgende pruimenrassen? - RC sanguine de Wismes - Jubileum - Excalibur Bart Dequidt heeft ze alle 3 in zijn

Nog later

07 oktober 200500

WILMA GEATTAQUEERD

Geen vrouw maar een peer. 7 van de 17 peren aangepikt. Wilma is de eigen peer van Willy Mahieu, de boomkweker van Jabbeke , die dit jaar het boek ‘Appelen en Peren’ ondertitel: Laagstammige Fruitbomen van A tot Z publiceerde. Uitgave Lannoo

Verder lezen

Thema: Perenrassen.

26 oktober 200600

COMTESSE DE PARIS

Comtesse de Paris Dit zijn onze bewaarperen voor januari. Een warme nazomer is voor dit ras uitstekend. Dan hebben de rijpe vruchten sappig, smeltend, zoet vlees na nieuwjaar. Ik herinner me jaren dat ze onvoldoende rijp werden. Vandaag heb

21 oktober 200710

Late Winterperen

Late Winterperen geplukt (20 okt.) Jeanne d’Arc Jeanne d’Arc is een geweldig lekkere peer. Na een drietal weken wordt ze rijp: smeltend vruchtvlees, sappig, zoet. Comtesse de Paris: komt op smaak eind december, januari. Dan halfsmeltend vle

03 januari 200700

LEKKERE PEREN VOOR JANUARI

Lekkere Peren voor Januari Momenteel komen de laatste peren van Beurré de Naghin en David aan de beurt. Comtesse de Paris heb ik nog tot eind januari. Beurré de Naghin heeft goed gedragen, maar veel peren werden al rot op het ogenblik dat z

14 oktober 200600

HOGE RODE BOSCOOP

Hoge Rode Boscoop Het is ideaal weer om appels te plukken. Vandaag geconstateerd dat ik de Reinette d’Orleans, een lekkere appel, best een paar weken eerder had geplukt. Sommige vruchten tonen al overrijpheid. Een gedeelte zal na het uitpon

01 december 201330

Jeanne d’Arc een uitstekende Peer

Jeanne d’Arc een uitstekende Peer Nadat ik in 1970 de moestuin naar een nieuw en groter perceel verhuisd had (Tussen haakjes ik besefte toen nog niet dat de boerenmoestuin vol stak met resten van DDT. In de vijftiger en zestiger jaren werd

27 september 200500

GRAND CHAMPION

Voor de regen heb ik deze peer geplukt. Wellicht is het de gezondst groeiende peer die ik heb. Ze staat niet op de beste plaats en nogal ver van andere peren. De zetting is nooit heel groot, maar meestal zijn er wel wat vruchten. Bij mij zi