Mechelse Veilingen Proefstation Sint-Katelijne-Waver

We gingen direct een kijkje nemen op de veilingzaal. Het is najaar en er is weinig activiteit. Slechts 2 klokken in werking. We zagen verkoop van witloof en tomaten.

Simultaan veilt men ook de producten uit de andere veilingen: Hoogstraten, Roeselare, Brava (Kampenhout-Zellik) , Herk-de- Stad en St.- Niklaas (Profuco).

Met de gevorderde informatica is het ook mogelijk van op het eigen kantoor aan te kopen.

Historie: In 1950 ontstond de ‘Mechelse Tuinbouwveiling SV’.

In 1963 kwam ernaast, maar gescheiden door een muur, de ‘Centrale voor Glasgroenten’.

Op 1 jan. 1994 kwam het tot een fusie.

De huidige naam kwam er in 2003 ‘Mechelse Veilingen’

Ze zijn de grootste veiling voor tuinbouwproducten in Europa. De oppervlakte beslaat 50 Ha of 100 voetbalvelden.

De gids noemde de top 10 van de meest verhandelde groenten: 1. Tomaten 2. Kropsla 3. Paprika 4. Bladsla’s (o.a. eikenbladsla) 5. Komkommers 6. Prei 7. Aubergines 8.Bloemkool 9. Veldsla 10. Asperges.

Bij de rondgang kwamen we in reusachtige loodsen.

Bij de beëindiging van het bezoek krijgt iedereen nog een bakje Flandria trostomaten met de bede: “leg nooit tomaten in de koelkast”.

Je weet wel: “Flandria is niet van gisteren maar van vandaag”.

Voor de zeer fijne lunch naar ‘Restaurant Katelijne’ op de markt: soep, varkenshaasje met kroketten, bavarois en koffie.

Daarna met gids verkenning van de streek met eindpunt ‘Proefstation voor de Groenteteelt’ op zijn nieuwe locatie aan de Duffelse steenweg, met 1 Ha onder glas en 5 ha buitenteelt.

Toen ik bij het naar huis rijden de medereizigers aankondigde dat er een verslag kwam op de blog, was ik toch verwonderd dat slechts 3 op de 40 over internet beschikten.

Zie de foto’s van Aleide

De veilingklokken

Met het veiligheidsfrakje in een hall

Coeur de boeuf tomaat die van binnen naar buiten rijpt.

Idem

Trostomaten

Reuzenhall

Het bakje Flandria trostomaten

De fijne maaltijd in restaurant Katelijne op de markt

Eric, de buschauffeur wist veel te vertellen

VERVOLG

De vrouwelijke gids voor groep 2

Plasje trappen: ontsmetting voor het binnengaan

Groep 1 in de grote werkruimte

Buitenproeven

Asperge onder tunnel rendeert beter dan vollevelds. Deze asperges profiteren van de buizen eronder met trestwarmte.

Men beproeft o.a. nieuwe tomatenrassen

Sla in de grond

Sla in goten die regelmatig iets wijder worden gelegd voor meer groeiruimte

De gids toont de goede beworteling