Tomatillo

In de mailgroep tuinieren verscheen volgend bericht: Heeft iemand hier ervaring mee? Dit is het eerste jaar dat ik deze heb staan en vraag me af hoe de vruchten best bewaard kunnen worden. Ik had er veiligheidshalve planten van in de serre gezet maar denk niet dat ik dat volgend jaar opnieuw ga doen. Ze zijn bijna 2 m hoog en nemen gigantisch veel plaats in. De eerste lampionnetjes zijn al gevormd. Ik had van physalis vorig jaar een mooie oogst en had gelezen dat deze heel goed, op kamertemperatuur bewaard zouden kunnen worden. Niet dus, een hele emmer vruchten om weg te gooien. Vandaar dat ik bevreesd ben dat de tomatillo's hetzelfde lot beschoren zouden zijn. Wij hebben nu een 5 tal jaar ervaring met tomatillo. We kregen de eerste plantjes van een vriend en plantten die uit in de tuin. Sindsdien zaaien ze zichzelf uit. In de tuin worden het tot een meter tot anderhalve m hoge planten. Ik zet er een stevige stok naast en bindt de takken op. Te laag geplaatste kunnen verwijderd worden. Aldus liggen de ranken niet op de grond en wordt botrytisrotting in het natte najaar vermeden. We bewaren de bessen luchtig op kamertemperatuur of in een iets frissere kamer. Het oogsten van de vruchten gaat door tot de eerste vorst. Dit jaar staan ze vooral op een perceeltje waar ik de planten vrij liet opkomen en pas daarna het onkruid hakte. Goudsbloem, gele ganzenbloem (wat ik mijn mooiste onkruid noem ) en goudbes mochten er groeien. Intussen zijn ook enkele rode en gele melde forse, bloeiende planten geworden. Meer over tomatillo vind je, als je bij zoeken op de blog http://blog.seniorennet.be/fruit bij zoeken in de linkerbovenhoek tomatillo intypt. Andere zoekwoorden die je kan gebruiken: ingepakte bessen, physalis en vooral goudbessen.