31 oktober 2010 · 20:51 · door Daantje
Bio-aardbeien zijn beter
0 beelden 0 reacties
Het tijdschrift Science Daily bericht over het omvangrijkste, vergelijkend onderzoek in de Verenigde Staten tussen conventionele – en bio-aardbeien.
De uitkomsten tonen aan dat biobedrijven vruchten telen die smakelijker en voedzamer zijn en daarbij de bodem in een betere toestand achterlaten.
Bovendien is de biodiversiteit ( het aantal soorten) op deze bodems groter.
De onderzoekers, voornamelijk van de Washington State University, analiseerden 31 parameters: bodemeigenschappen, DNS in de bodem, smaak, voedingsgehalte en kwaliteit.
Het onderzoek vond plaats op 13 gangbare – en 13 biobedrijven in de staat Californië, waar 90 % van de Amerikaanse aardbeien geteeld worden.
