RARE PATATTEN

In het voorjaar kwam hier Stijn Derammelaere. Ik gaf hem heel wat plantmateriaal mee en in ruil kreeg ik enkele speciale aardappelen die hij bij een specialist in Schoten had aangeschaft. Een paar dagen geleden heb ik ze gerooid. Ze waren allemaal compleet afgestorven door de aardappelplaag (Phytophthora infestans) en enkele knollen bleken ook al aangetast. Het meest opmerkelijke is de zwart- paarse kleur van de meeste rassen. Soms moest ik zelfs goed kijken om ze te onderscheiden van de grondkluiten. Je kan dit onmogelijk een attractieve kleur noemen. We hebben ze al eenmaal geproefd, in plakken gesneden en gebakken op het ovenblik in de elektrische oven. Waarschijnlijk was dit Blauwe Zweden. Ze waren iets bloemiger dan de Biogold die we momenteel consumeren. Wat smaak betreft zou ik deze laatste eerder verkiezen. Biogold wordt in het biocircuit verdeeld als vroege aardappel. De aardappel vertoont iets weerstand en is meestal al volgroeid als de plaag toeslaat. Mijn andere patatten zijn de rode Agria, aardappelen die een fors gewas ontwikkelen en wat weerstand bieden. Als latere aardappel heb ik Toluca, die het meest weerstand biedt tegen de plaag, maar tenslotte ook bezwijkt. Het meest weerstandig blijkt het ras Sarpo Mira, dat pas een begin van aantasting vertoont, maar er al bij al nog zeer goed uitziet. Zie foto’s, genomen op 20/08/2011. FOTO-ILLUSTRATIE Enkele knollen heb ik gewassen om beter de kleur te laten zien. Vitelotte Sielad Blue & Rode Emma Detail Sielad Blue Blauwe Zweden: blijkbaar de meest gevoelige in de knol? Let op de aangetaste Bourgundy red & Shetland Black Idem in detail Blauwe St. Gallis Sarpo Mira Idem