Blogarchief Daniël Willaeys

27 november 2012 · 18:26 · door Daantje

Feedback Beurse Mispels: Mispellikeur

0 beelden 0 reacties


Een plasticbidon met grote opening vullen voor 60% met rijpe(beurse) mispels.
Ik breek de mispels in 2 om te zien of er geen schimmel in zit.
Voeg 5 à 20 kruidnagels toe.
1 kg suiker en vul aan met vodka.
Laat dit tot minimaal 4 maand staan en decanteer.
Laat bezinken tot klaar, decanteer en filtreer.
Nu klaar om te drinken.
Hoe langer je de likeur op vrucht laat staan hoe beter.
max 2 jaar. Bij mij lukt dat zelden daar heb ik te weinig mispels voor.
Smakelijk Leo

Verder lezen

Chronologisch verder

Eén bericht net ervoor, en tot twee berichten net erna in het archief.

Open tijdlijn

Eerder

27 november 201280

Muizenvraat aan spruitkolen

Muizenvraat aan spruitkolen Na 50 jaar tuinieren staat een mens nog altijd voor verrassingen. Vandaag was ik mijn rode kolen aan het oogsten en plots wordt mijn aandacht gevestigd op de kale stengels van de spruitkolen. Nog nooit zoiets gez

Later

29 november 201291

Boomkwekerij De Linde Kemmel (Heuvelland)

Boomkwekerij De Linde Kemmel (Heuvelland) Eigenlijk ben ik wel blij mijn webstek Fruit. Via deze weg heb ik al meerdere interessante tips gekregen en mensen leren kennen. Zo was er iemand die mij attent maakte op Reinette Dubois, een van de

Nog later

02 december 2012180

Met Velt en Natuurpunt proeven bij BIOTIEK

Met Velt en Natuurpunt proeven bij BIOTIEK, allemaal biowijnen Te Zoersel Zie www.biotiek.be Het was een goede gelegenheid om de maand november af te sluiten. Er werden wat vragen gesteld, vooral in verband met de bio-dynamische wijnen. Men

Verder lezen

Thema: Fruitvragen en problemen.

23 november 201240

Beurse Mispels

Beurse Mispels Mispels worden zacht en donkerder bruin: dan zijn ze beurs, in de betekenis van zacht. Dan zijn ze op hun lekkerst. Dat is heel wat anders dan zeggen dat de mispels eerst rot moeten zijn vooraleer je ze kan eten! Rot is rot.

30 november 200710

BEURSE MISPELS

Beurse Mispels Donderdag 29/11 in mailgroep tuinieren: “Vergeten Groente Mispel De mispel is een bizarre vrucht die eruitziet als een verschrompelde rotte appel.Niemand weet wat ermee te doen en dat is begrijpelijk. Gewoon rijp is hij niet

01 november 200500

MISPELS

MISPELSMispels worden stilaan een onbekende. Thuis in Ichtegem hadden we drie mispelbomen in de haag staan. De grootste boom had eerder kleine vruchten, maar met een goede smaak. De mispels aan de andere, grote boom waren minder van kwalite

05 december 200600

MISPELMUMMIES

Mispelmummies Dit zijn nog heel kleine, verdroogde mispeltjes die aan het uiteinde van een vruchttakje blijven hangen. Sinds een drietal jaar verzamel ik deze bij de pluk om te verbranden. Dit jaar waren dat er gelukkiger maar heel weinig.

24 november 201170

MISPELS

MISPELS De mispelaar Mespilus germanica uit de Rozenfamilie/ Rosaceae is de enige soort van het geslacht Mespilus. De mispelboom (mispelaar/mispelstruik) is inheems in Europa en Azië. In Nederland en België wordt hij geteeld, maar is er ook

19 juni 200500

VERDROOGDE MISPELS

Met een gezelschap kwamen we bij de mispelbomen. De mispels zijn al flink ontwikkeld. Maar dan vielen de vele, erwtengrote, verdroogde vruchtjes op. De vruchtjes hadden hun ontwikkeling gestart, maar zijn dan bezweken door de schimmelaantas