30 mei 2006 · 11:30 · door Daantje

ANIJSSNOEPJES

0 beelden 0 reacties

Gisteren voerde ik de laatste kruiwagens compost uit en ik kwam telkens voorbij een Roomse Kervel. Ik snoepte telkens van de rechtopstaande, langwerpige zaadjes. Op dit ogenblik zijn ze nog helemaal kruidig en mals en hebben een heerlijke anijssmaak. Je kunt ze zo opsnoepen. Over enkele dagen worden ze al iets houterig en dan kan je er alleen nog op kauwen en de pulp uitspuwen. De pittige anijssmaak is er nog.

Verder lezen

Chronologisch verder

Eén bericht net ervoor, en tot twee berichten net erna in het archief.

Open tijdlijn

Eerder

28 mei 200600

BROUWERIJ STRUBBE TE ICHTEGEM

Brouwerij Strubbe te Ichtegem Gisteren waren we te Ichtegem in West-Vlaanderen. Van de gelegenheid dat we iets te vroeg waren voor het feest van mijn zuster Maria en haar man, Roger Saelens, maakten we een ommetje naar Vinkjesveld. Van op d

Later

30 mei 200600

HERFSTWEER

Herfstweer Vandaag de ene vlaag na de andere en een gure wind uit het Noorden. Tussendoor eventjes zonneschijn. De thermometer wijst op dit ogenblik (15u30) 8° C. Om 14u was het 12 °. Zijn we 30 mei of 30 oktober?

Nog later

01 juni 200600

AMERIKAANSE MEELDAUW

Amerikaanse Meeldauw Gelukkig heb ik nooit te veel last gehad van Amerikaanse meeldauw op mijn stekelbessen. In mijn fruitkooi kweekte ik in haagvorm en het gebeurde dat de onderste vruchten aangetast werden en de bovenste niet. Die hangen

Verder lezen

Thema: Tuin en moestuin.

20 mei 200500

SNOEPJES UIT DE TUIN

Gisterenavond kwam Jasmien naar mij. “Wil je een snoepje?” Ze had een kommetje bij met de langwerpige, groene zaden van de Roomse kervel (Myrrhis odorata Scop) . Die hebben een heerlijke anijssmaak. Het zijn de eerste zaden. De roomse kerve

17 mei 200710

ANIJSSNOEPJES

Anijssnoepjes Wie Roomse kervel heeft staan, kan nu snoepen van de prille, langwerpige zaadpeultjes. Ze zijn zacht om te knabbelen en hebben een heerlijke anijssmaak. Dit smullen kan nog een week of meer doorgaan. Je kauwt dan op meer en me

07 december 200941

Compost rond de Boomschijven

Compost rond de Boomschijven De laatste dagen tussen de vlagen door begonnen met het uitvoeren van de compost. Ik laad de kruiwagen niet meer zo vol als vroeger, met de vorig jaar geforceerde pees. Toen zei de jongste dochter Tinneke, kines

16 juli 200600

KERSPRUIMEN

Kerspruimen Zoals vroeger al vermeld dragen de kerspruimen geweldig. Sinds een paar dagen begint een eerste boom te rijpen: licht rode pruimen met soms een lichtere kant. De vrucht heeft iets van een knapperige kers en voldoet voor mij wat

06 maart 200600

KNEEPJE MET AS UIT GROOTMOEDERS TIJD

Deze tip las ik gisteren in de mailgroep tuinieren op het seniorennet. Echt het doorgeven waard. Kneepje met As uit Grootmoeders Tijd. Plantuien en sjalotten kiemen vrij snel, terwijl de beworteling nog vrij los zit. Dit jong groen wordt oo

26 oktober 200600

COMTESSE DE PARIS

Comtesse de Paris Dit zijn onze bewaarperen voor januari. Een warme nazomer is voor dit ras uitstekend. Dan hebben de rijpe vruchten sappig, smeltend, zoet vlees na nieuwjaar. Ik herinner me jaren dat ze onvoldoende rijp werden. Vandaag heb