Blogarchief Daniël Willaeys

14 september 2007 · 10:24 · door Daantje

BONNE LOUISE D'AVRANCHE

1 beelden 0 reacties

Klik op de afbeelding om de link te volgen

Louise Bonne d'Avranche

(in Engeland Louise Bonne of Jersey)

Een aangepikte vrucht vertoonde al sporen van overrijpheid. Nog wel voldoende vast, maar te weinig sap. Ik hou van rijpe peren, zacht en smeltend en met zo'n overdadig en overheerlijk sap.

Jongeren -als ze al fruit eten- verkiezen de nog harde Conference peren.

Dan associeer ik er bij hoe wij als kinderen eveneens altijd graag rapen aten. Ook een gewas dat van de velden verdwenen is. Misschien gelukkig maar, want de boter kon er te sterk naar smaken.

De Louise Bonne peren hebben dit jaar geen schurft en zijn mooier dan gewoonlijk. Ik heb er een boompje van staan. Gisteren zag ik dat drie vierde van de peren gevallen waren: de hoogste tijd om de rest te plukken.

Dit ras is een regelmatige drager. Wat smaak betreft vind ik het een gewoon goede peer, maar meer ook niet. Ik vermoed dat deze peer haar populariteit 't meest te danken heeft aan haar naam: Louise en Bonne!

Iedereen verstaat een beetje Frans en bonne betekent goed !

Verder lezen

Chronologisch verder

Eén bericht net ervoor, en tot twee berichten net erna in het archief.

Open tijdlijn

Eerder

13 september 200710

CATILLAC

Catillacpeer te ItegemDit is een zeer goede kook- en bakpeer uit Frankrijk.Deze peer dateert van rond 1650.Ik heb deze peer leren kennen via dorpsgenoot Paul Van Den Bergh.Bij zijn dochter op de Hoge Dreef staat nog een gezonde, oude boom,

Later

15 september 200710

HAZELNOTEN RAPEN

Hazelnoten rapen Vorig jaar had ik geen hazelnoten of de weinigen die er waren werden door belagers (o.a. eekhoorn) weggekaapt. Dit jaar is de oogst overvloedig. Ze zijn volop aan 't vallen. Ik vang ze op met gaasnetten. Veel gemakkelijker

Nog later

17 september 200710

LATE BESSEN

Een late oogst bessen Zondag, 16 september kwam de jongste dochter Tinneke met dochter Jasmien besjes plukken. In een verlaten hoekje vonden ze nog een met gaas afgedekte struik rode bessen. Ik was verwonderd hoe goed de trosjes er nog uitz

Verder lezen

Thema: Perenrassen.

12 april 200610

VERDI

Verdi Mijn perenassortiment is niet zeer uitgebreid. Dertig jaar terug dacht ik nog dat peren hier niet goed gedijden. Maar met een behoorlijke voedselvoorziening doen ze dat wel. Vorige zaterdag kwam ik eerder toevallig in een tuincentrum.

21 oktober 200710

Late Winterperen

Late Winterperen geplukt (20 okt.) Jeanne d’Arc Jeanne d’Arc is een geweldig lekkere peer. Na een drietal weken wordt ze rijp: smeltend vruchtvlees, sappig, zoet. Comtesse de Paris: komt op smaak eind december, januari. Dan halfsmeltend vle

12 september 201340

De Peer Beth

De Peer Beth Dit jaar is het een goed jaar voor de peren. Mijn Kempische zandgrond is niet direct de beste grond voor peren, daarbij komen nog de late nachtvorsten. Beth is wel een van de laatste bloeiers. Mijn vroegste is de peer Beth, sei

07 november 201293

Appeloogst 2012

Appeloogst 2012 Nog nooit zo’n slechte appeloogst gehad. Van de peren geen enkele vrucht moeten oogsten. Eveneens geen pruimen. Van de appelen gaven slechts 2 rassen een behoorlijke oogst. De ijzerappel of Marie-Joseph D’Othée en de Ontario

24 juli 200840

Aangepikte peren

Aangepikte peren Vanmorgen viel mijn oog op rotte peren op een Comtesse de Paris, een van de weinige bomen met vruchten dit jaar. Een andere boom van dit ras zit in een compleet beurtjaar, wellicht nog versterkt door de nachtvorst, die dit

28 augustus 200710

SEIGNEUR ESPEREN

Seigneur Esperen Vandaag 28/8 Seigneur Esperen geplukt. Dit is echt een peer die je in de gaten dient te houden. Vogels en insecten weten vlugger dan ik of de peer rijp is. Nogal wat peren tonen pikgaatjes. Het duurt niet lang voor de rotti