Blogarchief Daniël Willaeys

26 november 2008 · 17:32 · door Daantje

Foto's Sapbedrijf Lombarts Calville te Voormezele

6 beelden 0 reacties

Eind september brachtten we (de foto's zijn van Aleide) onze lege bakken terug naar het sapbedrijf te Voormezele bij Ieper.

Bedrijfsleider Luc Goossens was volop bezig met vullen van het de vorige dag geperste sap. Het sap blijft een dag staan voor spontane filtering. De zware delen zakken naar de bodem en het klaardere, gepasteuriseerde sap gaat op fles. Bewaarbaar tot 2 jaar.

Van de gelegenheid maakten we gebruik om op bezoek te gaan bij Gerard en Irene Ameeuw te Houthulst.

Foto van de oprit met rechts een kleine glimp op zijn ‘Potager du Roi’ met een zeer interessant perenassortiment.













Verder lezen

Chronologisch verder

Eén bericht net ervoor, en tot twee berichten net erna in het archief.

Open tijdlijn

Eerder

25 november 200800

Historie van de Pruimen

Historie van de Pruimen Van Nevers bracht ik het deze maand door de Crocqueurs de Pommes uitgegeven CARNET nr 2 LE PRUNIER mee. Over de verspreiding van de pruimen in Europa moet ik mijn kennis, zeker wat de myrobolanen of kerspruimen betre

Later

28 november 200821

De Weg is vrij

De Weg is vrij Zondag komt het jong volk van de familie. Voor enkelen is het de gelegenheid om bessenstruiken en stekken mee te nemen. Er staat een speciale happening op het programma: het verplanten van een vrij grote notenboom. Ik heb die

Nog later

02 december 200800

Mère de Ménage -Koningin Emma

Mère de Ménage -Koningin Emma Dank zij Nynke Zijlstra van de Stichting Fruit yn Fryslan http://www.fruitynfryslan.nl/ vernam ik dat Koningin Emma een synoniem is voor Mère de Mènage. In Brogdale, Kent is dit een van de meer dan 2000 appelra

Verder lezen

Thema: Biologische kleinfruitteelt.

01 november 200710

Natuursap

Mijn appelsap laat ik persen bij Lombarts Calville in Voormezele bij Ieper.Voor grotere hoeveelheden perst men de ene dag. Het sap laat men 1 dag bezinken. 's Anderendaags wordt het dan gepasteuriseerd.Zowel naar inhoud en smaak is het sap

11 november 201590

Sapmobiel

Sapmobiel 3/11/15 Dit jaar hebben mijn appelbomen gedragen als nooit tevoren. Dat was te verwachten na de totale misoogst vorig jaar, ook als nooit tevoren! Velt Voorkempen had het persen gepland als activiteit. Frédéric Lerouge had voor mi

07 oktober 200710

LOMBARTS CALLEVILLE

Lombarts Calleville Octendgloren 5 oktober te Voormezele Na een rit van twee uur ben ik aangekomen bij ‘Lombarts Calleville’, zo heet het bedrijf van Luc Goossens te Voormezele, tegen Heuvelland. Mijn kweeperen werden er verwerkt tot sap (1

20 oktober 200970

Pomoloog op de fruithappening

Pomoloog op de fruithappening zo 18/10 Het Regionaal Landschap Vlaamse Ardennen richt elk najaar een fruithappening in, telkens in een van de aangesloten gemeenten. Vorig jaar was dit Zwalm; dit jaar te Sint-Lievens- Houtem. Voor de interco

30 mei 201190

Met Louis naar de Werktuigendagen te Sint-Truiden

Met Louis naar de Werktuigendagen te Sint-Truiden De Tuinbouwschool Guvelingen te St-Tuiden is een zeer geschikte locatie voor een dergelijke, grote happening. Wij waren bij de opening door minister-president Kris Peeters. De indruk van al