15 januari 2008 · 23:19 · door Daantje
7. Napoléon-Beurré Liart
0 beelden 0 reacties
Leroy beschrijft het ras als Napoléon Premier.
Nog een peer die ik helemaal niet ken. In de lijst van de N.B.S. vind ik deze bij de bijzondere peren als Beurré Napoleon, de naam die de grote Duitse pomoloog Diel gebruikte.
Deze excelente peer werd in 1808 bekomen door Liart, handelaar te Mons.
Op kwee te telen met tussenstam, maar is meer geschikt als hoogstam. Matige groeikracht, voldoende vruchtbaarheid. Grote vruchten, zeker als deze van beschutte leivormen komen.
Vruchtvlees: wit en fijn, alhoewel wat steencellen, smeltend en zeer saprijk. Sap: Overvloedig en zeer zoet, verfrissend, uitgesproken en zeer aangenaam aroma.
Rijp half oktober, tot eind november. Eerste kwaliteit.
