02 december 2012 · 21:39 · door Daantje
Met Velt en Natuurpunt proeven bij BIOTIEK
2 delen 18 beelden 0 reacties
Deel 1 van 2 · 02 december 2012 · 21:39
Met Velt en Natuurpunt proeven bij BIOTIEK
allemaal biowijnen
Te Zoersel
Zie www.biotiek.be
Het was een goede gelegenheid om de maand november af te sluiten.
Er werden wat vragen gesteld, vooral in verband met de bio-dynamische wijnen.
Men begint met de 8 witte wijnen te schenken
Bij mij vielen er 3 in de smaak. Maar je weet, over smaak valt niet te twisten.
La Rèze , een Minervois AOC
Clos des Terrasses, Cotes de Bergerac AOC
Lazanou, Chenin Wellington Zuid Afrika
Dan volgden de 8 rode
Bij deze was er zelfs een wijn bij zonder bijgevoegde sulfiet:
Natalino del Prete, Torre Nova, uit Puglia, de hiel van Italië.
Spijtig proefde ik er een fout in, een wrangheid die je ook bij veel Franse ciders aantreft.
Vielen in mijn smaak
Opnieuw La Rèze, een Minervois AOC
Domaine de Bassac, Armonia VDP Cotes de Thonge
Vooral Domaine Montmartel Cotes du Rhone
La Ventura, Carmenère Maule Valley, Chili
FOTO’S
Antoon De Paepe. We tellen beiden 2X 7, maar ik ben toch bijna een jaar ouder !
Verder foto’s van de aanwezigen en de flessen die mij bevielen.
Deel 2 van 2 · 02 december 2012 · 21:35
VERVOLG 3
